Nước muối cũng vô tác dụng thôi, đây mới là cách “gột sạch” HÓA CHẤT ĐỘC HẠI trong trái cây

0
83

Trước tình hình thực phẩm bẩn diễn biến phức tạp như hiện nay thì việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm được cho là quốc sách. Không chỉ rau củ, thực phẩm mà ngày nay, trái cây cũng nồng nặc mùi hoa chất. Vì thế, nếu mua trái cây về dùng bạn cần phải rửa thật đúng cách chứ không đơn thuần là ngâm nước muối như cách đây 20 năm đâu nhé.

Dù vẫn biết trên thị trường hiện nay thực phẩm ngày càng bị lạm dụng quá nhiều hóa chất đặc biệt là các loại trái cây. Nhưng đây lại chính là nguồn thực phẩm cung cấp dinh dưỡng không thể thiếu, vậy làm thế nào để loại bỏ được “tối đa” hóa chất trong trái cây đây chính là bài toán mà không phải chị em nội trợ nào cũng có đáp án đúng

Với mỗi loại trái cây khác nhau thì hóa chất tồn đọng lại trong chúng cũng khác nhau, số lượng hóa chất cũng khác. Và đặc biệt hơn là với đặc trưng của mỗi loại quả thì cần có mẹo rửa đặc biệt thì mới “gột sạch” được hóa chất trong chúng.

Các chị em nhà mình thường luôn sẽ nghĩ đến nước muối đầu tiên mỗi khi cần rửa bất cứ thứ gì từ thịt cá, rau củ đến trái cây. Nhưng các chị biết không nước muối thật ra không “thần thánh” đến như vậy đâu ạ và nếu chỉ dùng nước muối không thôi thì hầu như hóa chất trong thực phẩm vẫn không rửa sạch được bao nhiêu đâu.

Hôm vừa rồi em có tình cờ xem được một chương trình chăm sóc sức khỏe của hàn Quốc, họ phân tích rất kỹ dặc trưng cũng như các loại thuốc trừ sâu bệnh mà mỗi loại trái cây thường dùng, Rồi sau đó lại nghiên cứu xem với mỗi loại trái cây bị ảnh hưởng hóa chất như vật thì nên rửa như thế nào. Phần lý giarit hì dài dòng lắm nên em chỉ chia sẻ lại phần rửa trái cây sao cho đúng cách và loại bỏ được hóa chất trong chúng hiệu quả nhất cho các chị nhé, cụ thể thế này đây ạ

1. Dâu tây

DRqR441o89JSrTSkKgvoq5Lox5Tx1YhrOJeI6wSh_-8Veul9040cv1vhBIVRFBYXM6tQMd0bfmMSsun1bc2US5uScEWh

Đây là một loại quả khá phổ biến trong tủ lạnh của các gia đình nên việc “phổ cập” cách rửa chúng là điều vô cùng cần thiết. Dâu tây đặc thù là có chút sần sùi, có nhiều góc khuất nên không thể rửa như cách thông thường được. Thay vào đó, bạn phải ngâm dâu tây trong dung dịch nước muối, sau đó dùng bàn chải mềm chà nhẹ lên bề mặt quả dâu để tẩy sạch mảng bám.

Tuyệt đối không được tác động sâu vào quả dâu khi chưa rửa xong. Nếu nhặt cuống trước khi rửa sẽ khiến dâu nhanh hỏng vì nước ngấm vào bên trong gây úng.
Sau khi rửa sạch, lau dâu tây bằng khăn giấy sẽ giúp loại bỏ hẵn bụi bẩn, mảng bám.

2. Táo

V9HdX2fqfPS5OelrJbCH_qqSx4A1Er08abNo8I_c3UczqHcu-x22H_Ar0vxzeM5-dQ8uLMupNE6_O4ynPbJtsiE1L3wn3FA

Táo là một trong những loài quả “tắm” hóa chất nhiều nhất trong thế giới trái cây. Vỏ của quả táo chứa vô vàn những con vi khuẩn chực chờ lây bệnh truyền nhiễm bên cạnh các lớp hóa chất độc hại, đặc biệt là ở phần cuống và núm quả.

Để khắc phục tình hình bạn không thể ngâm táo trong dung dịch nước muối thông thường mà phải tự “bào chế” một công thức nước rửa cho riêng mình bằng cách: pha loãng một phần nước với hai phần giấm trắng, cho thêm một vài giọt tinh dầu bưởi và ngâm trong vòng 40 phút là được.
Ngâm táo trong dung dịch giấm loãng như thế này là đủ sạch rồi bạn nhé!

3. Nho

NWuyhlcMKfwnWAF0Bnmj5cqRVm57B0IbMOy1109gNoYMVh6FUVrA_-Y9nu2qjoW-exO_Jzt9WcdxxXXu48r6vetsTGTe

Quả nho rất nhỏ nên việc cọ rửa chúng là điều không hề đơn giản. Trên vỏ của chúng có chứa một lớp bụi phấn mỏng, được xem là lá chắn bảo vệ thịt quả bên trong.

Tuy nhiên, cũng chính lớp màng này lại thu hút nhiều bụi bẩn và vi khuẩn vào trú ngụ nên việc cọ rửa sao cho vẫn giữ nguyên lớp màng này nhưng lại tống khứ được bụi bẩn là điều vô cùng nan giải. Lúc này, bạn chỉ cần mở vòi nước và đặt chùm nho bên dưới xuôi theo dòng chảy nhẹ nhàng.

Tiếp theo, dùng khăn bông hoặc bông gòn thấm nước và lau nhẹ lên bề mặt của quả nho là có yên tâm dùng được rồi.

4. Cà chua

0zLz23UypHaNitRaKXNiatsXf4rUW2Ve2LiW-9xtBo6AMm_2WDvNGsxlOZnb7gDZcI0inobMWVr0IsmDLSgeypEkwAdnsg

Cà chua là một công cụ làm đẹp hữu hiệu cho các chị em. Loại quả này bên cạnh việc dùng để chế biến các món ăn hấp dẫn thì còn được dùng để làm sinh tố cà chua, salad quả ô liu, ăn sống… Tuy nhiên, chúng cũng chính là loại quả chứa nhiều thuốc trừ sâu nhất bên cạnh táo và dâu tây. Và việc rửa sạch chúng không phải là điều đơn giản nếu như không nắm rõ nguyên lý hoạt động sinh học.

Các nhà thực vật cho rằng, riêng cà chua dư lượng hóa chất có thể dễ dàng bị phân hủy đến 70% nếu bị phơi dưới ánh nắng trong v.ò.n.g 15 phút. Sau đó, bạn dùng bàn chải mềm chà lại một lần nữa bề mặt quả cùng với nước muối thì cơ hội loại bỏ 100% dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trên cà là một điều hoàn toàn có thể.

5. Đào

G4uNWa94pm15eQzmLmsE6YTRXdUa5CfZ4pnY8Q24-pGZ6a2RKZkDWDWO6ytOUrJTOQxs_nWQW4yB4tXGpqs19xMJT_Dr

Đặc tính chuyên biệt của loại quả này là có những sợi lông tơ bao xung quanh với công dụng bảo vệ quả thoát khỏi các mối đe dọa trong thiên nhiên. Nhưng chính điều này vô tình trở thành môi trường sống lý tưởng cho kí sinh trùng, nấm mốc và hóa chất. Vì vậy, để quả đào an toàn tuyệt đối bạn nên ngâm chúng trong dịch dịch nước củ nghệ (nước lọc pha với nghệ xay nhỏ).

Nghệ có đặc tính khử trùng, sát khuẩn nên có thể tiêu diệt được 99% các tác nhân gây bệnh bám trên vỏ quả đào. Sau đó, bạn rửa lại đào bằng nước sạch.

Lưu ý: khi rửa đào hãy dùng động tác xoa đều thành hình vòng tròn theo chiều kim đồng hồ để các vết bẩn cứng đầu bị tống khứ ra hết nhé!

Ngoài đào, bất cứ quả nào ngâm trong dung dịch nước nghệ cũng đều được cả.
Trên đây là 5 loại quả được chứng minh là được “ngậm” hóa chất nhiều hơn bất kì loại thực phẩm nào vì thế cách rửa chúng trở nên vô cùng quan trọng. Những mẹo rửa rau quả này vừa an toàn, đảm bảo vệ sinh lại giúp lưu giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm.

Với những mẹo này, giờ đây các chị không cần phải mất quá nhiều thời gian và công sức để có thể thưởng thức được những loại hoa trái tươi ngon, bổ dưỡng.

Theo WTT

Xem thêm: Mua hoa quả phải thật TINH MẮT và BIẾT CHỌN không lại mất tiền mà còn RƯỚC BỰC vào người

Trái cây quanh năm suốt tháng tùy mùa mà có đủ loại. Thế nhưng các bạn đã biết các chọn mua các loại trái cây phổ biến để tránh cảnh mua về mà trái cây nhạt nhẽo hay còn non xanh không ăn được chưa? Để tránh tốn tiền, thì nên biết những cách lựa trái cây phổ biến sau.

Chọn chuối

mua-hoa-qua-myeva-vn1

Mẹo đơn giản này “làm tan” mỡ bụng qua đêm (Hãy thử tối nay)

Các nhà khoa học đã nghiên cứu ra rằng khi vỏ chuối bắt đầu xuất hiện ốm đen trên vỏ, trong chuối sẽ bắt đầu sản sinh ra một chất có thể chống lại tế bào ung thư, tăng khả năng chống oxy hóa. Ăn một quả chuối có đốm đen có hiệu quả gấp 8 lần trong việc thúc đẩy hệ thống miễn dịch của cơ thể so với chuối xanh.

Vì thế, với người bình thường nên ăn chuối từ cấp độ 4 trở đi. Riêng những người bị tiểu đường loại 2 chỉ nên ăn chuối ở cấp độ 1,2 vì khi đó chuối có chứa nhiều chất xơ, và ít tinh bột hơn.

Chọn bơ

mua-hoa-qua-myeva-vn2

Bơ chín có vỏ màu nâu sậm, khi ấn vào có cảm giác hơi mềm.

mua-hoa-qua-myeva-vn3

Nếu cậy ra thấy lõi cuống có màu xanh thì quả bơ đó chưa chín. Nếu lõi cuống có màu nâu sậm chứng tỏ quả bơ đã chín quá, thậm chí nẫu. Nếu lõi cuống có màu hơi vàng tức là quả bơ vừa chín tới, rất ngon.

Chọn vú sữa

mua-hoa-qua-myeva-vn4

Vú sữa bạn nên chọn quả tươi, còn cuống và lá, khi ấn vào cảm giác hơi mềm. Vú sữa chín là những trái màu sáng, bóng nhẵn, vỏ chuyển từ xanh nhạt sang màu kem hồng đến hơi nâu ở phần đáy, ít tì vết. Những trái vú sữa này bạn chỉ cần nắn trước khi ăn.

Chọn thanh long

mua-hoa-qua-myeva-vn5

Quả thanh long chín ngon là quả có màu đỏ sậm, mỏng da, tai còn xanh, không được quăn queo hay khô héo. Tai xanh cho thấy quả còn tươi, mới thu hoạch không lâu. Ấn nhẹ tay vào vỏ quả thấy cứng thì nên chọn mua. Quả thanh long càng tròn càng ngọt, nó cũng thường mọng hơn quả dài.

Chọn lựu

mua-hoa-qua-myeva-vn6

Với lựu, khi mua bạn nên chọn những quả to, tròn, hơi rám vỏ, đó là những quả già, ngọt nước, hạt mẩy. Ngoài ra, để biết quả lựu có mảy hạt không, bạn cần chọn những quả có hạt hơi lồi (không trơn nhẵn) ra phần vỏ, cầm có thể cảm nhận thấy.

Không nên tham quả bóng bảy sáng mịn, thường là lựu không ngọt, và nhiều khả năng là lựu Trung Quốc. Lựu Việt Nam mẫu mã thường xấu hơn, quả nhỏ hơn, không đều nhau, da sần sùi hoặc bị nám, vỏ đỏ dần khi chín.

Chọn hồng xiêm (sapoche)

mua-hoa-qua-myeva-vn7

Nên chọn những quả có màu nâu nhạt, vỏ nhám, có cát, da mỏng, sờ vào thấy mềm nhẹ, có mùi thơm dịu.

Để biết quả đã chín tới, cầm quả lên tay lắc nhẹ phần núm, thấy núm rụng ra được và bên trong có màu xanh vàng là quả chín ngon.

Nếu vỏ hồng xiêm quá láng mịn, trơn bóng, không có bột xung quanh, có thể nó đã bị ngâm hóa chất.

Chọn dưa hấu

mua-hoa-qua-myeva-vn8

Khi chọn dưa, bạn hãy nhấc chúng lên và áng cân nặng. Quả dưa càng nhỏ càng nặng, cầm rất chắc tay thì đó là quả già, mọng nước nên rất ngọt.

Nhiều người nông dân còn có cách phân biệt dưa hấu theo giới tính. Dưa đực thường to hơn, có hình dạng thuôn dài, nhiều nước, trong khi dưa cái có hình tròn và rất ngọt.

Chọn sầu riêng

mua-hoa-qua-myeva-vn9

Sầu riêng chín đúng độ thu hoạch có gai đều to, khoảng cách các gai mở rộng, gõ vào quả có âm thanh rỗng, trên các đầu gai chuyển nâu 1/3.

Không chọn quả có cuống thâm, héo, vì đó là quả sầu riêng đã hái lâu.

Đối với giống sầu riêng Thái, bạn có thể để ý phần khấc giữa các cuống. Nếu phần khấc này rụng xuống tức là sầu riêng sắp chín.

Nếu quả có mùi thơm nức, phần đế nứt ra, có thể ăn 1-2 ngày tới.

 

 

 

 

 

10 ảnh hot trong ngày trên Facebook (14/9)

Trấn Thành gặp gỡ gia đình vợ khi sang Hàn Quốc.

10-anh-hot-trong-ngay-tren-facebook-14-9

Trấn Thành gặp gỡ gia đình vợ khi sang Hàn Quốc.

10-anh-hot-trong-ngay-tren-facebook-14-9-1

Tăng Thanh Hà diện đồ khoẻ khoắn với áo ba lỗ, giày thể thao.

10-anh-hot-trong-ngay-tren-facebook-14-9-2

Túc Mạch nhà Elly Trần tình cảm ôm vai chị gái Cadie.

10-anh-hot-trong-ngay-tren-facebook-14-9-3

Angela Phương Trinh kết hợp đồ đơn giản nhưng vẫn rất thời thượng.

10-anh-hot-trong-ngay-tren-facebook-14-9-4

Diễm Hương đưa con trai Noah lần đầu tiên ra Hà Nội dự sự kiện.

10-anh-hot-trong-ngay-tren-facebook-14-9-5

Mai Ngô diện váy quây đỏ nổi vật, khoe bờ vai thon và làn da nâu cá tính.

10-anh-hot-trong-ngay-tren-facebook-14-9-6

Vân Trang hạnh phúc khoe bữa cơm đích thân do ông xã vào bếp nấu.

10-anh-hot-trong-ngay-tren-facebook-14-9-7

Chi Pu và mẹ diện áo đôi. Mẹ của hotgirl kết hợp trang phục rất phong cách, sành điệu.

10-anh-hot-trong-ngay-tren-facebook-14-9-8

Tóc Tiên khoe thành quả: “Sáng nay tôi tự “mần mặt” diễn sớm nhảy muốn xỉu”.

10-anh-hot-trong-ngay-tren-facebook-14-9-9

Thân Thuý Hà và Xuân Lan thân thiết ngủ chung giường và cùng nhau uống trà sữa.